طريقة عمل البرازق الشهية بتستاهل تشجيع كبير كتير

طريقة عمل البرازق الشهية بتستاهل تشجيع كبير كتير 

معكم صديقة زاكي النجمة المتألقة بوصفاتها الملوكية الشيف الرائعة حنان السليتي

البرازق
نعمة كريم والحمد لله

المقادير :
كوب سمسم بيصير محمص او بدون انا استخدمت بدون تحميص

كوب فسدق حلبي مبروش

فنجان صغير قطر او عسل ازا استخدمنا العسل منخففه بقليل من الماء لدهن وجه حبة البرازق قبل وضعها بالسمسم

بيضه

رشة ملح

كوب حليب بودره

ملعقه كبيره بيكمباودر

ملعقة كبيرة فانيلا

كوب سمنه او زبده سايحه

كوب سكر ناعم او خشن

2 كوب طحين….
الخطوات :

منخلط يدويا السمنه او الزبده والسكر مع بعض كويس لحتى يصير الخليط زي الكريما منضيف الفانيلا والبيض ومنخلطهم مع بعض.
منضيف عليهم الطحين والحليب البودره والبيكمباودر والملح ومنعجنهم مع بعض ومنلف العجينه بالنايلون ومنحطها في البراد لمدة ساعه .

بعد الساعه منفرد العجينه على الرخام بعد رشة بالطحين ومنشكلها دوائر بالقطاعة الحلويات ومندهن وجها بالعسل او القطر الي موجود ومنحطها في السمسم وبعدين في صينيه مدهونه بالزيت ومنحط في الصينيه فسدق حلبي لحتى يلتصق بحبة البرازق من تحت ومنضغط عليهم شوي بس نحطها في الصينيه منحمرها في الفرن في الرف الوسط على درجة حرارة 150 لحتى يتحمروا من تحت وبرد احمر الوجه شوي من فوق… ..

و صحة و الف هنا على قلوبكم يا رب

♥♥♥محبتكم حنان السليتي♥♥♥