طريقة عمل جاتو البابا الطعم خطييييييير بدي تشجيع كبير بستاهل بصراحة
طريقة عمل جاتو البابا الطعم خطييييييير بدي تشجيع كبير بستاهل بصراحة
معكم صديقة زاكي المتألقة بأرقى و أزكى و أشهى الأكلات الشيف المبدعة Zakia EL Qzeri
طريقة عمل جاتو البابا الطعم خطييييييير
الطريقة :
فى الخلاط تحطى ثلاث اكواب ونص دقيق مع ملعقه ونص كبيرة خميرة خبزة مع ملعقة كبيرة سكر ودرة ملح وتخلطيهن بيدك شويه وتصبى عليهن اربع بيضات مضروبات مع فانيليا وربع كوب حليب دافئ وتضربى بشويه فى العجان وبعدين ضيفى نص كوب زبدة سايحه …
اذا طلعت ناشفه زيدى ماء دافئ واذا طلعت سايحه زيدى شوية دقيق … هذا على حسب نوع الدقيق اذا يشرب او لا المهم فى الاخير تكون نفس شكل الصورة وخليها تخمر ساعه
بعد ساعه خوذى العجينه وقصيها وشكليها حسب القوالب اللى عندك المهم اذهنيه ورشي عليه دقيق … انا فردتها غليضه شويه وقصيتها زى الدونتس وستفتها فى طاجين الدونتس وحطيها فى الفرن فى الرف الوسطى دعلى درجة 200 …..
اول ما اطيب ويصبح لونها ذهبى طلعيها وعسليها بعسل زى متاع لقمة القاضى
وقصيها من النص واحشيها كريم شانتيه مضروب مع فنجان قهوة سكر ناعم ونكهة الفانيليا ومن فوق زينيها بشويه كريم ومربى المشمش او صوص الكراميل ووجبة هنيه ♥
