طاجين لحم طبقات مشكل الطعم بجننننننن
طاجين لحم طبقات مشكل الطعم بجننننننن
معكم صديقة زاكي المتألقة بأرقى و أزكى و أشهى الأكلات الشيف المبدعة Enas Bj
طاجين لحم طبقات مشكل الطعم بجننننننن
الطريقة :
لحم مفروم مع بصل وثوم وبهارات بيضاء (زنجبيل وفلفل ابيض وحبهان) وبيض وملح خلطيهم مع بعض وحطيهم في طاجين ويفضل طاجين التوست المتوسط الحجم ويكون مدهون زبدة ورشة خبز جاف مطحون الطبقة الثانية جبنة ريكوتا مع ملح مضروبة مع بيض واذا مش متوفرة تستعملي كيري
الطبقة الثالثة جزر مبشور مسلوق مع ملح وبهارات وفلفل أحمر حلو
الطبقة الرابعة سبانخ مقطع ومذبل بشوية زيت على النار مع شوية سماق غطى الطاجين بالسلفر وخليه إلى أن ينضج
الزينة بعد،أن يبرد أي نوع مكسرات تحبيه
وصحة و الف هنا يا رب ♥
