حوار بطعم القرمشة 2 ادخلوا للمشاركة
نقدم لكم من قسم المنوعات في زاكي, هذه المقالة المميزة للكاتب #شهيد_الأقصى, وننتظر تفاعلكم في التعليقات.
السلام عليكم
أهلاً بكم مرة أخرى في مقالات منوعة في عمود حوار بطعم القرمشة
عبده: يا أستاذي الفاضل عنوانك مبتذل ونرجو تغييره
أنا: أهلاً عبده أفندي لمن لم يرى مقالتنا المرة السابقة الأخ عبده دائماً محبط ولا يعجبه شيء على الإطلاق
لكن حتى يتوقف الأخ عبده عن الزن هل يعجبكم عنوان “حوار بطعم القرمشة” وإن لم يكن يعجبكم اقترحوا علينا اسماً آخر في التعليقات
لكن أياً كان لن تعكر علي يا أخ عبده فرحتي بالمقالة الثانية فمعنى أن يكون هناك مقالة ثانية أن الإدارة في زاكي رأت أن المقالة الأولى أعجبتكم وهذا شعور يبعث في نفسي الرضا
عبده: يبدو أن لك واسطة قوية في الإدارة يا محترم ففي وجهة نظري مقالتك الأولى لم تكن سوى محض هراء زينته أنا بآرائي الجميلة
أنا: احم احم هذا ضرب تحت الحزام يا أخ عبده
دعونا من حديث الأخ عبده والحوار السفسطائي اللانهائي معه ولنتكلم عن حوار اليوم
اليوم حوارنا عن غسل الصحون
موضوع شائك كالعادة
عبده: هذا المقال الثاني يا أخ ولا يمكن أن تصف شيئاً بالعادة ما لم يتكرر أكثر من مرتين
أنا: أصبت يا أستاذ عبده وأكون شاكر لو احتفظت بأراءك القيمة لنهاية الحوار حتى لا تلبس على القراء المقال
غسيل الصحون أو الجلي مشكلة المشاكل والنزاع الأزلي بين الأزواج والأباء والأبناء ولا يمكن أن يكون هناك بيت لم ينشب فيه عراك على هذه هذا الموضوع
لهذا ارتأينا أن نسألكم بعض الأسئلة في هذا السياق
هل تقومي بغسيل الصحون مباشرة بعد الأكل؟ أم تسوفي إلى وقت آخر؟
هل يساعدك ابنائك أو زوجك في جلي الصحون؟
هل يتراكم جلي الصحون عندك بشكل كبير ليصبح هم قائم بذاته؟
هل لديك طقوس معينة في عملية جلي الصحون؟ أم أنك لا تهتمي لهذه العملية؟
هل تتبعي تكنيكات معينة في إزالة الدهون والبقع؟
بالمختصر المفيد ما تجربتكم في جلي الصحون
وفي النهاية نختم بمنظر خلاب وتحفة فنية من أكوام الجلي المتراكم
اتركوا تعليقاتكم على هذا الموضوع ورجاءاً أن نتحلى بقول المصطفى “لا تحاسدوا ، ولا تناجشوا ، ولا تباغضوا ، ولا تدابروا ، ولا يبع بعضكم على بيع بعض ، وكونوا عباد الله إخوانا ، المسلم أخو المسلم ، لا يظلمه ولا يخذله ولا يحقره ، التقوى هاهنا – ويشير إلى صدره ثلاث مرات – بحسب امرئ من الشر أن يحقر أخاه المسلم ، كل المسلم على المسلم حرام : دمه وماله وعرضه”
وفي الختام لا يسعني إلا أن أقول حوراً مقرمشاً
ملاحظة/
طريقة بلح الشام
المقادير
كوب ماء
3 معالق زبدة
رشة ملح
ملعقة سكر
3 بيض
فانيليا
2 كوب دقيق
2 كوب سكر
كوب ماء
عصير نصف ليمونة
فانيليا
طريقة التحضير
ضعي الماء مع الملح والزبدة والسكر على النار و إتركيه حتى يغلي، ثم ضيفي الدقيق وقلبي لمده دقيقة ثم إرفعي العجينة من على النار، ثم اتركيها تبرد وضيفي البيض و الفانيليا الواحدة تلو الأخرى مع التقليب جيداً بعد كل بيضة حتى تختفي.
ضعي مقلاة عميقة بها زيت نباتي على نار هادئة حتى يسخن الزيت ضعي العجينة في كيس الحلواني وشكليها بقمع متوسط وضعي حبات بلح الشام في الزيت مباشرة على نار هادئة حتى يتضاعف حجمه ثم إرفعي الحرارة قليلاً حتى يتحول للون الذهبي، اخرجي بلح الشام على ورق ماص للزيت ثم ضعيه في الشربات.