وصفة خلية النحل الشهية بالجبن لا تفوتكم يا معدلات
معكم صديقة زاكي النجمة المتألقة صاحبة الوصفات الشهية الشيف المبدعة Alaa Abdul Imam
وصفة خلية النحل الشهية بالجبن
الطريقة :
نضع كوب حليب دافيء مع ملعقة أكل خميرة و 2 ملعقة أكل قطر أو سكر ويخلط بالملعقة ثم نضيف بيضة و2 ملعقة أكل زبادي ونخلط بالملعقة ثم نضيف 4 كوب دقيق ورشة ملح و 3 ملعقة أكل زيت زيتون ونعجن جيدا حتى الحصول على عجينة ناعمة ملساء ..توضع في إناء مدهون بقليل من الزيت وتترك تتخمر لمدة ساعة .
نقسم العجين بعدها إلى قسمين لعمل اسطوانتين تقسم إلى قطع صغير تحشى كل قطعة بنصف قطعة من جبن المثلثات وتكور وتوضع في قالب مدهون مع ترك مسافة قليلة بين كرة وأخرى
وتترك نصف ساعة ثم يدهن الوجه ببيضة مخلوطة بقليل من الحليب السائل ورشة حبة البركة البركة و تدخل الفرن المتوسط الحرارة لمدة عشرين دقيقة او اكثر مع تشغيل النار السفلية للفرن
ثم نطفيها مع تشغيل النار العليا للفرن لتحمير الوجه وبعد إخراجها مباشرة تدهن بالقطر البارد
القطر عبارة عن كوب سكر مع كوب ماء ورشة لمندوزي يترك على النار حتى يغلي لأربع دقائق ثم يطفى ويستعمل باردا
♥♥♥ و صحة و الف عافية على قلوبكم يا رب ♥♥♥
