شكِّل معجناتك على شكل أقماع وبدون استخدام الأقماع الجاهزة

– قومي في البداية بعجن أي نوع عجينة تتقنيه, ونقترح عليك عجينة العشر دقائق من هنا.

الان اتبعي الخطوات كما في الصورة:

أولاً/ نحضر ورق مقوى ونقوم بطيه على شكل قمع وباستخدام الاصق أو الدباسة نقوم بتثبيه, ثم نغلفه بالكامل بورق القصدير (الألمنيوم) كما في الشكل.

ثانياً/ نفرد العجينة على شكل مستطيل.

ثالثاً/ نقطع العجينة بواسطة السكينة إلى شرائح طولية رفيعة كما في الشكل.

رابعاً/ ونبدأ نلف حتى بتشكل هذا الشكل وندهن بالبيض والفانيلا ونرش السمسم على الوجه.

خامساً/ نقوم بخبزهم حتى يشقروا.

أخيراً/ نترك الأقماع تبرد قليلأ ونسحب القمع الذي قمنا بصناعته ستلاحظي بسهولة يرتفع, ثم قومي بحشيها بأي حشوة ممكن لبنة, جبنة, لانشون, وممكن حشوة حلوة مثل القشطة ونزينها بالفستق الحلبي, ونسقيهم قطر كما فعلت مبدعتنا.

إليك عزيزي القارئ هدية من مبدعتنا هبةالنور والفرح, التي تعطينا فكرة لإعادة تدوير غطاة فوهة حليب النيدو المصنوعة من المعدن الرقيق, قومي بتشكيلها على شكل قمع, واستخدميها, مبدعتنا قام بحشوهم جبنة فيتا مع الزعتر البري.

وبإمكانك شراء الأقماع جاهزة من السوق لو كانت متوفرة لدي, ولكن كما عملتنا مبدعتينا أن الحاجة أم الاختراع 🙂

نرحب بك للانضمام لأسرة “زاكي” بالضغط على الرابط التالي:
معجنات على شكل أقماع