مشروب السكنجبيل البارد والمنعش رهيب لشهر رمضان
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة UM ZAIN
المقادير
- لتر خل… لتر ماء…حفنة نعناع طازج…3 كوب سكر
الخطوات
نضع الخل والماء والنعناع ع النار الى ان يغلي…
نضيف السكر ونضل نحركه الى ان يذوب…
يضل المزيج يغلي ع النار الى ان يصبح سميك مثل القطر أو الشيرة…
يبرد ويصفى من النعناع ويخفف بلماء البارد ويضاف اليه الثلج ويقدم….
مشروب السكنجبيل من اشهر المشروبات العراقية الباردة في الصيف واشتهرت به محافظة النجف الأشرف خاصة…أصل التسمية سكن الجبين أي سكن جبين الرأس من الحرارة…يروي العطش… ويبرد الجسم.. ويريح وجع المعدة….
عاااااافيات…😉
