حلى التين المجفف تحفة لشهر رمضان تغيير عن القطايف والكنافة
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة OM YOUSIF ALCHALABI
المقادير
- كوبين ونصف حليب سائل
ربع كوب سكر
نصف كوب طحين
ملعقة صغيرة فانيلا
7 قطع تين مجفف
ملعقة كبيرة زبدة ذاءبة
الخطوات
اولا نضع قطع التين في ماء حار مدة سبع دقائق ؛؛ثم ترفع وتوضع بالخلاط مع اضافة فنجان ماء حار معها وتخلط وتترك على جنب ثانياا في قدر نضع الحليب والسكر والطحين والفانيلا وتخلط جيدا
ثم توضع على نار متوسطة مع الاستمرار بالخلط الى ان يقارب ان يثخن المزيج تضاف الزبدة ويضاف خليط التين معه ويستمر بالخلط الى ان يثخن المزيج يصب في كاسات التقديم
بعد وضع قطع بسكت في الكاسات وتزيين بقطع التين تدخل الثلاجة مدة ساعتين وتقدم ومليووون عافية لاتنسووو ذكر والدتي بالرحمة والدعاااء ام يوسف ..
