تزيين الكيك بعجينة السكر خطوة بخطوة بالصور
المقادير:
2 و نصف كوب مارشميلو أبيض
كوب ونصف سكر بودرة ( ممكن أقل أو أكثر حسب نوع المارشميلو)
2 ملعقة ماء
الأدوات:
ملعقة خشب
وعاء عميق يدخل المايكرويف
سمن جريسكو
سكر بودرة لفرد العجينة
الطريقة:
– ندهن وعاء يدخل المايكرويف بسمنة جريسكو من جميع الجوانب, ونضع المارشميلو والماء وتدخله الميكرويف لمدة 40 ثانية.
– ونخرجه وندهن الملعقة الخشبية بالسمن ونضع السكر, ونقلب بالملعقة حتى نشعر تكون عجينة.
– تدهن اليد بالسمنة وتكمل العجينة باليد, وإذا لاقيتها بتلزق ضيفي سكر بودرة بالتدريج.
– ندهن بلاستيك خفيف ( كيس نايلون) بالسمن وتلف العجينة وتوضع في الثلاجة لحين الاستخدام.
– عند الاستعمال تفرد العجينة على سطح مرشوش بالسكر الناعم, وتشكل حسب الرغبة, والطريقة موضحة بالصور, تابع الصور, ممكن تلوين العجينة بألوان مختلفة حسب الرغبة.
– نصبغ العجينة باللون الأحمر, ونصنع كرات صغيرة لتزيين الكيكة من الأطراف.
– نفرد عجينة السكر, وبالقطاعة نقطعها إلى دوائر, وضع أربع دوائر كما في الشكل لنصنع وردة.
– نلف العجينة كما في الشكل.
– ثم نقسمها إلى قسمين, كما في الشكل, تلاحظي صنعنا وردتين.
– باستخدام ماء مذاب فيه سكر بودرة, وهو سنسنخدمه كغراء لتثبيت الزينة, نزين الكيكة, بالورود.
– الان نصبغ العجينة باللون الأزرق, لعمل الورق للورورد.
– نفرد العجينة وفي القطاعة نشكلها على شكل ورقة, أو باستخدام السكين ممكن قصها على شكل ورقة.
– نضع كرات صغيرة من عجينة المارشميلو أو الفوندان على أعلى داير الكيكة, كما في الشكل.
– بواسطة ماء مذاب مع سكر ناعم نلصق الأوراق, ونحاول عمل خطوط بواسطة السكين, لتعطينا نفس شكل الورقة الطبيعي.
نرحب بك للانضمام لأسرة “زاكي” بالضغط على الرابط التالي:
تزيين التورتة بعجينة الفوندان خطوة بخطوة من الألف للياء