المقادير:
نصف كوب زبده
نصف كوب زيت بيضه
نص معلقه صغيرة بن (قهوة)
نص ملعقه نسكافيه
تلات معالق كبار كاكاو
نصف كوب سكر ناعم
نصف كوب نشا
ملعقة صغيرة بكنج بودر
كوب ونصف دقيق وانا احتجت اكتر حسب نوع الطحين
الطريقه:
– بتخلطي الزيت والزبده تمام بالمضرب.
– وبعدين حطي السكر واضربي للحصول على قوام كريمي.
– وبعدين انزلي بالبيضه والبن واخلطي تمام وانزلي بالكاكاو والبكنج بودر والنشا.
– واخر شي الدقيق انزلي به شوي شوي للحصول على عجينه لينه وتستطيعي تشكيلها ريحيها عشر دقايق واشتغلي عليها.
– تشكل كما في الصوره, انا كل كوره صغيره مدها على قطعه نايلون وحطلا قطعه شوكولا وكورها على شكل الحب وبحطها بالصينيه وبمسكة ايد المعلقه اعمل الحز ( الخط) اما ان تشكل ساده او تحشى بقطع الشكولاه اي نوع تفضلين انا حشيتو كندر وجالاكسي وبابلي شكلت بالحشو.
– وتدخل فرن مسخن على درجه حراره ١٥٠ لمده ١٧ او ٢٠ دقيقه دون تغير لونها وطلعيها بس تبرد شوي بالاصبع ادهنيها عسل نحل ورشي عليها بالمصفاه كاكاو مخلوط بسكر بودر.
نرحب بك للانضمام لأسرة “زاكي” بالضغط على الرابط التالي:
حلى البن خطوة بخطوة مع الصور