مرق السبانخ الأخضر…نجفي ع اصوله..
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة UM ZAIN
المقادير
- باقة سبانخ….الالة: باقة شبنت..باقة معدنوس…باقة حلبة….نصف كيلو لحم غنم… كوب لوبيا حمراء…1 نومي بصرة مكسرة ومنضفة من الحب…1 ملعقة شاي كاري..ملح…بصلة متوسطة الحجم…
الخطوات
نغسل السبانخ ونفرمه…نغسل الالة ونفرمها سوة…نفرم البصل ناعم…نسلق اللوبيا…نسلق اللحم…نضع القدر ع النار واحمس البصل الى ان يشقر لونه…اضيف الالة واحمسها مع البصل واضيف النومي بصرة والكاري…اضيف السبانخ واحمسه جيدا مع الالة والبصل…اضيف االحم وماءه واللوبيا وماءها…اضيف الملح…اقلبه جيدا..واخليه يغلي ع نار متوسطة الى ان يثخن…يقدم مع الرز الأبيض…
عافيااااات…
