المدلوقه اللي بدوا يعرف طريقتها يكتب تعليق بكلمة زاكي لينضم للدرس
المدلوقه اللي بدوا يعرف طريقتها يكتب تعليق بكلمة زاكي لينضم للدرس
من الحلويات الرمضانيه
::::المدلوقه:::
من الحلويات الرمضانيه
::::المدلوقه:::
مع صديقة زاااكي الفنااانة و المووهوبة Fatima Mahmoud
المقادير:
كوبان سكر
كوب سميد خشن
خمسة اكواب ماء
ربع فنجان صغير ماء الزهر
ربع فنجان صغير ماء الورد
قشطه طازجه او قشطه بيتيه مطبوخه
مكسرات للتزيينالطريقه:
نضع السكر بطنجره عالنار ليصيروا كراميل ويدوب السكر عالاخر
نضيف فوق الكراميل ٥ اكواب ماء ونتركهم لحتى يغلوا ويدوب كل الكتل نضيف السميد ونحرك حتى يجمدوا نضيف ماء الزهر وماء الورد
تسكب بالصينيه وتترك حتى تبرد عالاخرتوضع فوقها القشطه والمكسرات
القشطه:
٤ اكواب ماء
كوبان حليب بودره
٣/٤ ثلاثة ارباع الكوب طحين
معلقتين زبده
ماء الورد
ماء الزهر
نضع الماء والطحين والحليب في طنجره ونحرك حتى يذوب الحليب مع الطحين والماء قبل وضعها على النار حتى لا تتكتل
على النار مع الاستمرار بالتحريك حتى تجمد نضيف ماء الزهر وماء الورد ونتركها تبرد تماما
نسكب القشطه على قدر الحاجه بالصينيه فوق المدلوقه
الف صحه وهناا
