المقادير

• كوب ونصف سميد
• نصف كوب سكر
• ملعقة صغيرة فانيلا
• ملعقة متوسطة بيكنك باودر
• نصف كوب حليب باودر
• 3/4 كوب مبروش جوز الهند
• علبة قشطة صغيرة
• كوب لبن زبادي
• 2 بيض
• نصف كوب زيت

الخطوات

العمل .. في كاسة نخلط المواد الجافة السميد والسكر ومبروش جوز الهند والحليب الباودر والبيكنك باودر وفي كاسة اخرى نضع البيض ويخلط مع القشطة والزيت واللبن الزبادي ثم نضيف المواد السائلة على الجافة وتخلط بالملعقة جيدا ثم يصب ثلاث ارباع الخليط في قالب الجيز كيك ويدخل الفرن مدة نصف ساعة ويحمر الوجه قليلا ثم نضيف طبقة القشطة ويضاف 3/4 فنجان ماء للمتبقي من خليط السميد ليسهل مده ؛؛ ثم يصب فوق طبقة القشطة ويدخل الفرن على العين العليا للفرن مدة عشر دقائق او الى ان تحمر وتخرج وتصب الشيرة الباردة عليها (القطر) وتقدم والف عافية طبقة القشطة .. كوبين حليب سائل وملعقتين كبيرة سكر وملعقتين كبيرة طحين وملعقتين كبيرة نشا وملعقة صغيرة فانيلا توضع على نار متوسطة الى ان يثخن المزيج يضاف علبة قشطة صغيرة حسب الرغبة وتستخدم لاتنسووو ذكر والدتي بالرحمة والدعاااء ام يوسف