خبزة حلوة بالتمر
معكم صديقة زاكي المتألقة صاحبة الوصفات الشهية الشيف المبدعة نور العبيدي
خبزة حلوة بالتمر
مكونات عمل خبزة حلوة :
كوب حليب دافئ
كوب الاربع زيت او زبدة كوب
نصف كوب سكر عادي
2بيضة وفانيلا او بشر ليمون او برتقال
الطريقة :
نخلط هل المكونات مع بعض ممكن بالعجان وممكن حتى بالايد ونلم المكونات بالدقيق ومعاه 2ملعقة كبيرة خميرة خبزة نعجنها حتى تتحول لعجينة طرية وناعمة وماتخليها يابسه ، نتركها تختمر نصف ساعة وبعدين نقرصها اما دوائر زي خبرة البورقر او خبزات طويلة وحجمها صغير ونحشيها بالتمر بحيث نفردها بايدي او على الرخامة ونحط إصبع طويل من التمر ونغلق العجينة ونبرمها على الرخامة حتى تصبح ملساء ونخليها نصف ساعة بالسفرة تختمر مرة ثانية ، نسخن الفرن وندهنها بالبيض المخلوط بملعقة نسكافيه وندخلها بفرن ساخن على 250درجة حتى تتحمر ،
و صحة و الف عافية يا رب ♥