مندي الدجاج
عزيمتي في رمضان
.. مندي الدجاج ..
مع صديقة زاااكي الرااائعة و المميزة جداا مطبخ ام طلال
الطريقة
بتدبلي بصل مفروم مع توم مدقوق وبهارات حب وورق غار
بتضيفي جزر مبشور وفليفلة مفرومه وبندورة مفرومه
بتضيفي كركم وبهارات مطحونه وملح ومكعب ماجي
بتضيفي الخلطه عالرز والمرقه وبتسلقيه الدجاج
بعد السلق بتدهنيه باللون الاصفر وبالفرن
بتزيني بالمكسرات والزبيب
وبتولعي فحمه على قصديرة وبحطي نقطة زيت وبتحطيها على وجه الرز
وبتغطيه ليعطي طعم الفحم