طريقة المدلوقة اللبنانية متل الجاهزي

طريقة المدلوقة اللبنانية متل الجاهزي

مع صديقة زاااكي الرااائعة و المميزة جداا الحياه حلوه

: المكونات:

نص مفروكة كنافي.

علبة حليب مكثف قطر جااامد.

منكه ماء ورد او ماء زهر

صبغة طعام لون اخضر.

وقشطة.

ومكسرات حسب الرغبة

طريقة شغل المفروكي :

نضعها في طنجرة عميقة وعالنار

نستمر بتقليبها لشوفيها انها صار لونها يخايل مش مبرغلة بعدها يعني متل المبلللي كلها .

وهلأ نرش شوية صبغة خضرا وفستق حلبي مطحون ونحط علبة الحليب المكثف.

. هلأ القطر نحتاج حوالي كوب ونص كوب قطر جامد نديرهم عليها ايضا

ونفضل نحرك لنلاقي انها المفروكي فلشت معك يعني عمتستوي

ولما تحسي انها نشفت ارجعي ديري شوية قطر وضلك حركي لتشوفي بلشت تسير كتلة واحدة معنا..

لازم تكون العجينة طرية وتلزق بالملعقة الخشبية وهي بالطنجرة لانها لما تنصب بالصينية وتبرد رح تجمد.

نحط ربع كرب ماء زهر وماء ورد سوا طيبي النكهة هيك. وحسب الرغبة.

وحركي شوي وطفي تحتها.

هلأ اتركيها تبرد شوي ومديها بيدك او بملعقة بالصينية.

واسكبي القشطة فوقها.

طريقة القشطة :

اعملي قشطة قريشي وشليهن عجنب.

. هلا نص ليتر ماء ونص كوب حليب باودر ومعلتين نشا و3معالق سميد فرخة ناعم

وعالنار مع التحريك المستمر بس تحسي بدها تبلش تجمد

حطي ربع علبة حليب مكثف وحركي وهلأ حطي القشطة القريشي الي حطيتيها عجنب

وحركي منيييح لتنمزج القريشي منيح بالقشطة المطبوخة

وشوي عالنار وطفي ونكهة بسيطة ماء الزهر او مورد.

واسكبيها فوق المفروكي الي جهزتيها مسبقاً .

وزينيها بالمكسرات.

والف صحة وهنا .