طريقة عمل الكبسة على اصولها الاكلة المفضلة للجمييييييع

طريقة عمل الكبسة على اصولها الاكلة المفضلة للجمييييييع

معكم صديقة زاكي المتميزة بوصفاتها و أكلاتها الشهية الشيف المبدعة Rawan AL-akayleh

طريقة الكبسة 😍

المكونات :
* دجاج
* أرز مصطفى (أرز طويل الحبة)
* بازيلاء و جزر
* فلفل أخضر حلو
* قرن فلفل أخضر حار
* بصل
* ثوم
* زيت ذرة
* قرفة عيدان
* هيل
* بهارات الكبسة الخشنة
* معجون الطماطم
* فلفل أسود
* ملح
* بهارات مشكلة
* مي
* بقدونس و لوز و زبيب للتزيين

طريقة التحضير :
يوضع في قدر زيت ذرة ويقلى البصل حتى يبدأ لونه بالاصفرار ثم يضاف الثوم و الفلفل الأخضر الحلو ويضاف البازيلاء و الجزر

وأخيرا يضاف كاسة مي ويترك على النار لبين ما تستوي البازيلاء و الجزر .
تتبيلة الجاج :
(بهارات مشكلة ، ملح ، معجون الطماطم)بعد تنظيف قطع الجاج
يسخن قليل من الزيت في الطنجرة و يضاف قطع الجاج و بقليهم قلي و بعد القلي يضاف الماء الساخن ( لكل كوب رز كوبين ماء )
و يضاف بهارات الكبسة و ملح و فلفل أسود و قرفة و هيل و معجون الطماطم و قرن فلفل حار وبتركهم عالنار يغلي كم غلوة .
نخلط الأرز المنقوع بخلطة البازيلاء و الجزر و نضيفهم فوق الجاج ويترك القدر حتى ينضج تماما .
يرفع القدر عن النار ، تسكب الكبسة في طبق و تزين بالبقدونس و اللوز و الزبيب .

♥♥♥ صحتين و عافية على قلوبكم يا رب ♥♥♥