دجاج محشي او حبش مشوي وأفضل تتبيلة على الاطلاق
دجاج محشي او حبش مشوي وأفضل تتبيلة على الاطلاق
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ساره محمد
دجاج محشي او حبش
مقدم من شيف ساره محمد
مدة التحضير نصف ساعة
مدة الطهي 2 ساعة
درجة الحرارة 200
المكونات
دجاج 3 كيلو
بصله مبشورة
2 ملعقة صلصة
ملعقة دبس رمان
ملعقة صغيرة بصل بودر
ملعقة صغيرة ثوم بودر
ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
ملعقة صغيرة ببركا
2 ملعقة عسل
روز ماري
نص كاسة خل
ملعقة كبيرة كركم
ملعقة صغيرة فلفل أسود
#الحشوة
حسب الرغبة
#الطريقة
بنغسل الدجاج كويس ونخلي بين الجلد واللحم ونخلط جميع المكونات مع بعض ونحط بين الجلد واللحم وداخل الدجاج ونخشى فريكه او خضار وممكن رز ونحطها بصنية فرن من تحت تاخد لون وبعدين نغلفها ونتحطها فوق حتي تنضج
دجاج محشي او حبش مشوي وأفضل تتبيلة على الاطلاق