مقاديرالكيك:
4بيضات
كوب سكر
نصف كوب زيت
نصف كوب حليب سائل
كاسه و ثلاث ارباع طحين
2ملعقه صغيره بيكنج باودر
2ملعقه صغيره فانيلا
الطريقة:
– في وعاء ضعي الزيت و السكر مع بعض واخليطهم جيداً.
– ثم افقسي البيض والفانيلا على الخليط وحركي المزيج جيداً, ثم أضيفي الحليب, وحركي المزيج جيداً.
– في وعاء أخر قومي بنخل الدقيق والباكينج باودر, ثم أضفيه تدريجياً إلى خليط البيض مع التقليب المستمر.
– في صينينة ممسوحة بقطعة زبدة, نسكب خليط الكيك, ونخبزه في فرن على درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
– بعد خبز الكيك, اتركي القالب يبرد, واخرجيه من القالب.
– قومي بتقطيع الفواكه مثل الفراولة و ضعيها في القالب احضري كوب ماء مع كوب جلي وقومي بتذويبه على النار و ضعيه على الفواكه و اتركيه ليبرد وضعيه في الثلاجه مدة عشر دقائق.
– في هذه الاثناء قومي بتحضير 3 باكيت من الجلي مع 5 اكواب ماء احضري القالب من الثلاجه ثم ضعي الكيكه داخله و ابدئي بتشريبها بالجلي اتركيها لتبرد ثم ضعيها في الثلاجه لمده لا تقل عن 6 ساعات.
– للتقديم سخني الماء ضعي القالب ثواني بسيطه في الماء ثم قومي بقلبه وصحه وهنا.
لمتابعة هذه الوصفة, وللحضول على المزيد من الوصفات المتميزة تابعونا على جروب “زاكي” لفن الطهي:
كيكة الجيلي, Jello cake