طريقة عمل عجينة الكنافة بالبيت ناجحة و مضمونة
معكم صديقة زاكي المبدعة بأكلاتها الشهية و حلوياتها البهية الشيف الجميلة Mofeeda Abd El Momen
طريقة عمل عجينة الكنافة بالبيت
المقادير:
٢ كُوب طحين ابيض
كُوب نشا
٢ كُوب ماء
٣ م ك زيت
ذرة ملح
الطريقة:
تخلط المقادير في الخلاط
تصفي المقادير بمصفاة سلك
تترك ترتاح ربع ساعة
نجهز كيس حلواني ويثيب ثقب صغير جدا
نسخن طاسة علي النار وتكون غير لاصقة وتمسح بالزيت
يَصْب خليط العجينة من فتحة كيس الحلواني علي شكل دوائر وبمجرد ما تنفصل من الطاسة ترفع وتوضع في وعاء وتغطي بفوطة نظيفة
بعد تمام نفاذ الكمية تترك تهدأ وتستعمل
و صحة و الف عافية يا رب #ادمن مفيدة# ♥
