طريقة عمل ازكى فتة حمص و بالتفصيل كمان ولا ارووووع
طريقة عمل ازكى فتة حمص و بالتفصيل كمان ولا ارووووع
معكم صديقة زاكي المبدعة بأكلاتها الشهية و حلوياتها البهية الشيف الجميلة Frøøh Jbêr
الطريقه :
الطبقة الاولى : بتفردي بالقاع خبز توست وبتكوني شايلة الحواف, او خبز حمام مقطع
وبتكوني قبل سالقه حمص ومحافضه على ميتو
بتدقي توم وفلفل حلو وحبة ليمون بتضيفي نصهم لمية الحمص وبتشربي الخبز اللي بالبايركس
وبترشي شوي من حمص الحب
بس لا تكتري
الطبقه التانيه : عبارة عن صدور دجاج مقطع بتقليه وبتبهريه ملح وفلفل لسود سوس الستيك دبس الرمان وكنور وبهار ماجي تركي وملح
“طبعا كمية صدور الدجاج انتي بتوازنيها مع كمية البهارات والملح حسب رغبتك لتحسي الطعمة صارت مناسبه ”
وبتضيفي كمية صدور الدجاج فوق الخبز المشرب بمية الحمص
“بامكانك تخلي شوي من الكميه لتحطيها عالوجه للتزيين”
والطبقه الاخيرة :
على جنب طحينيه وعلبة حمص حاهز من المطعم وعلبة لبن ودقة التوم مع الفلفل وعصرة ليمون
“اهم شي يكون الخليط مو جامد ازا حسيتيه جامد بامكانك تخففيه بتزيدي طحينيه مع مي وليمون لحتى تخففي سماكتها
وبتسكبيهم فوق صدور الدجاج والخبز
والتزيين حسب الرغبه
انا حطيت خبز مقطع مقلي
وبقدونس ولوز وسماق وباقي كمية حمص حب
وباقي كمية صدور الدجاج
😍
وبالهنا والشفا ♥