كيكة كرات جوز الهند

المقادير:
1 كوب زيت
1 كوب سكر ناعم
1/2 كوب حليب ( لبن باللهجة المصرية)
1/2 كوب كاكاو خام
2 بيضة
1 كوب دقيق ابيض
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
فانيلا
رشة ملح

طريقة التحضير:
– في الخلاط ضعي الحليب مع السكر واخفقيهم جيدا.
– ثم ضيفي الزيت واخفقيه وكل ما تضيفي مكون اخفقيه على حدة مع باقي المكونات.
– ثم ضيفي الكاكاو واستمري في الخفق.
– ثم ضعي جزء من الخليط جانبا.
– ومع باقي الخليط ضيفي البيض والبيكنج باودر والدقيق واستمري في الخفق.
– كرات جوز الهند بقا بنعملها ونلونها ونحطها بعد مانصب الكيك نغرز فيها الكورات وهي عباره عن:
نصف كوب سكر
كوب ونصف جوز هند
2 ملعقة دقيق
علبه قشطة صغيرة
نخلط المكونات كلها ثم نعمل منهم كور ونحطها في عجينة الكيك وندخلهم الفرن.
– ثم ضعي الخليط في قالب الفرن واتركيه لينضج.
– وبعد النضج ضيفي خليط الكاكاو المتروك جانبا وزيني به القالب.
– قطعيه حسب الرغبة او نفس شكل الجاتوه .
– ولما نطلع الكيك نقلبه ونغطيه بصوص شوكولاته او نوتيلا.

لمتابعة هذه الوصفة, وللحضول على المزيد من الوصفات المتميزة تابعونا على جروب “زاكي” لفن الطهي:
كيكة كرات جوز الهند