وصفة معجنات الجبنة والزعتر الطرية واللذيذة بطريقة سهلة وسريعة التحضير.

معجنات الجبنة والزعتر، تعد المعجنات احد اكثر الوجبات التي يرغب في تناولها الأشخاص كبار كانوا ام صغار، لان طعمها اللذيذ وطراوتها تأسر قلوب الجميع، مع العلم انها تحتوي على عناصر غذائية عديدة ومفيدة مثل: الكالسيوم و البوتاسيوم، كما تتميز بمرونة كبيرة في مكوناتها
التي من الممكن ان تكون جبنة، شوكولاتة، زعتر، لحم، مما يدل على انها سهل التحضير، اليوم احضرنا لكم معجنات الجبنة والزعتر لكن الاجمل ان تتفاجأ بشكل اشبه بلوحة فنية، كما يقولن
“العين تأكل قبل الفم” صاحبة وصفة اليوم المبدعة Fatma Salem Aoudi، هيا بنا نرى روعة تحضير واعداد معجنات الجبنة والزعتر.

متابعينا يمكنكم مشاهدة المزيد من وصفات المعجنات المالحة على منصة زاكي للطهي.

والان دعونا نبدأ وصفتنا لليوم،

مقادير وصفة معجنات الجبنة والزعتر:

4اكواب طحين
2كوب حليب دافئ
2ملعقة طعام خميرة
2ملعقة طعام ملح
2ملعقة سكر
ربع كوب زيت
زلال بيضة (بياض البيض)
ربع ملعقة صغيرة محلب ناعم

حشوة معجنات الجبنة والزعتر:

زيت مع زعتر للأطراف
جبنة بيضا للمنتصف
حبة البركة وسمسم للتزيين

خليط التلميع:

بياض البيض مع شوية حليب

الطريقة:

– نضع جميع مقادير العجينة باستثناء الحليب والزيت نخلطهم جيدا ومن ثم نضع الحليب والزيت ونعجنهم جيدا ونقطعهم كرات حسب كيف تفضلي بدك تعملي صينية كبيرة او صغيرة بتقطعي العجين حسب الصينية الي بدك تستخدمي فيها ونتركها تختمر حوالي نصف ساعة.

– ومن ثم نرق اول رغيف وندهنها بالزيت والزعتر ومن ثم نرق الرغيف الثاني ونضعه على الاول ونكرر العملية لحد اربع ارغف وبعدين نقطعها مثل ما انتم تشاهدوا بالصورة.

– وبالوسط حشيت الرغيف بالجبنة وضغط عليه شوي ليجي على قد الوردة وبعدين ندهنها ببياض البيض مع شوية حليب ونرش عليها سمسم وحبة البركة ونتركها ترتاح حوالي 20 دقيقة وندخلها في الفرن على حرارة 200 مدة 15 دقيقة.
وهيك بتكون صارت معجنات الجبنة والزعتر الوردة صارت جاهزة للأكل،
وألف صحة وهناء متابعينا الحلوين

متابعينا الكرام وصلنا لنهاية وصفة معجنات الجبنة والزعتر، بتمنى تكون الوصفة اعجبتكم،
والى اللقاء في وصفة جديدة.

مشاهدينا الكرام يمكنكم مشاهدة المزيد من وصفات المعجنات (الحلوة، المالحة) على منصة زاكي للطهي.

أيضا يمكنكم مشاهدة المزيد من الوصفات المصورة والمكتوبة في صفحتنا على موقع فيسبوك.