اكلتي المفضلة رز الكبسة مغلف بالعجينة المحمرة ولا ازكى منها

اكلتي المفضلة رز الكبسة مغلف بالعجينة المحمرة ولا ازكى منها 

معكم صديقة زاكي المبدعة بأكلاتها الشهية و حلوياتها البهية الشيف الجميلة Esraa Khaled

اكلتي المفضلة رز الكبسة مغلف بالعجينة المحمرة ولا ازكى منها 

الطريقه :

بتنقعي رز كبسه و بتجيبي الطنجره بتفرمي راس بصل صغير مع سن ثوم فرم ناعم و بتحطي زيت قلي و بتحوسيهن و بتحطي لحمه ناعمه و جزر مفروم فرم ناعم و بازيلا و ذره و بتحوسيهم مع بعض

و بتحطي مي عليهم و ملح و فلفل و كمون و يانسون و بهار و قرفه و بهارات مشكله بس يغلي كويس بتغسلي الرز و بتحطي عليهم و ع جنب بتقلي لوز او صنوبر و بتخلطي للرز بس يستوي و بتبردي الرز ..

و بتكوني محضره العجينه مكوناتها :

كاستين طحين و معلقه صغيره خميره و سكر و رشة ملح و ربع الكاسه زيت

و بتعجنيهم بمي دافيه و بس تخمر بتعمليها كرات و بترقيها و بتلبسيها لزبديه و بتحشيها من الرز و بترجعي بتسكريها

و بتطلعيها من الزبديه و بتصفيهن بصينيه مدهونه بزيت حتي تكملي العجينه كامله و بتشوي من تحت

و بترجعي بتحمري من فوق و بتدهني وجه زيت و صحتين و عافيه ♥