حلى ننايمو الكندية اللي بحب الشكولاتة راح يكيف عليها

حلى ننايمو الكندية اللي بحب الشكولاتة راح يكيف عليها
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Azal Al-nasser

حلى ننايمو الكندية:
الطبقة الاولى:
نصف كوب زبدة ،نصف كوب سكر،ثلث كوب كاكاو بودرة كوب بسكت مكسر،نصف كوب جوز،بيضة،،كوب جوز الهند،ربع كوب حليب سائل.

طريقة الطبقة الاولى:
نسيح الزبدة على نار هادئة ثم يرفع من النار ثم نضيف اليه السكر والكاكاو البودرة ،والحليب السائل والبيضة،ونخفقهم جيدا ونعيده على النار مع الخفق المستمر حتى يثخن نطفئ النار ونضيف اليه جوز الهند والجوز والبسكت المكسروتخلط المواد مع بعض ثم ترص في بايركس يحتوي على نايلون طعام ليسهل اخراج الحلى منه عند التقديم يوضع في الثلاجة الى حين تحضير الطبقة الثانية.

الطبقة الثانية:
نصف قالب زبدة،كوب سكر مطحون،فانيلا ،ربع كوب حليب سائل،نسيح الزبدة ثم يضاف اليه السكر المطحون،والحليب ،والفانيلا ويوضع فوق الطبقة الاولى يعاد الى الثلاجة لمدة ساعتين ثم نحضر الطبقة الاخيرة.

الطبقة الاخيرة:
مئة غرام شكولا يسيح على حمام مائي ثم يضاف اليه علبة قشطةوملعقة زبدة تخلط المواد ثم تضاف فوق الطبقة الثانية يعاد الى الثلاجة حتى تتماسك وتقدم.