ورق العنب بالله عليكم اللي بحبه يشجعني
ورق العنب بالله عليكم اللي بحبه يشجعني
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة هناء الاطرش
الطريقة:
رز حسب الحاجه للورق بتنقعيه نص ساعه بمي دافيه مع رشة ملح وبتسلقي الورق وبتحضري الحشوه عباره عن حبة فليفله حلوه وحبتين بندوره وقرن فلفل حار وحبة ليمون بتقشريها وبتفرميهم فرم ناعم
وبس تصفي الرز من المي بضيفي ملح حسب الرغبه وفلفل أسود وبهار طبيخ وملعقة شطه وملعقة دبس الرمان وشوية زيت وبضيفي الخضار المفرومه وبتخلطيهم سوى
وبتلفي ورق العنب وبتحطي بقاع طنجرة شرائح بطاطا وفوقهم الورق وبضيفي على الورق وفنجان زيت زيتون وعصرة حبة ليمون وبتزيديهم مي مدوب فيها مكعبين ماجي وبتغطيهم على نار هاديه حتى يستوي
ويفضل أن يؤكل وهو فاتر عشان حار ….. كتير طيب ويلي بتحب اضيف بقدونس للحشوه حسب الرغبه
