أبسط وأسرع طريقة لتنقيش كعك العيد بالطحين وبالفيديو

أبسط وأسرع طريقة لتنقيش كعك العيد بالطحين وبالفيديو
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ميرفت أحمد

كعك بطحين هش:
400 غرام زبده يعني 4 اصابع صغار اتكون لينه مش سايحه بتخفقيها بالخفاقه الكهربائيه لما يبيض

بتضيفي كوب سكر بودره وبتخفقي وضيفي كوب زيت مع الخفق وكوب قشطه واخفقي الخليط مع الخفق بفوت الهوا وبصير هش

الان بتضيفي طحين شوي شوي مش دفعه وحده هاتحتاجي كيلو طحين ممكن اقل او اكتر لما اتشوفي العجينه صار متماسك لين وسهل التشكيل واشتغلي فيها على طول واعمليها اساور ازا بدك بقالب حطي نايلون بالقالب عشان مايلزق

وعالفرن من النص بدحراره 200 ملاحظه اكتفيت بنكهه الزبده ازا حابه اي اضافه للبهار ضيفي اختياري ومافيها بيكنج باودر ولا خميره لانها هشه جدا

طريقة التنقيش بالفيديو: