غريبة ناعمة وبتذوب بالتم ب 3 مكونات فقط لا تفوتكم
غريبة ناعمة وبتذوب بالتم ب 3 مكونات فقط لا تفوتكم
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Um Ahmad Alomar
كل عام وأنتم بخير
الغريبة ناعمة وتدوب بالتم ومابدا اي إضافات
عملت نموذج مصغر واللي تحب اي مقادير أكبر تعمل والطريقة موضحة جدا
بس بشرط المقادير تكون متوازنه:
3 طحين
1سمنه
1ونص سكر بودرة جدا
اول شي نخلط السكر مع الطحين
وبعدين نضيف السمن اذا بدكن يدوي أو كهربائي وتدعك باليد لحتى تتماسك واذا شفتو ماتشكلت عجينة ضيفو معلقة سمنه يالتدريج مجرد دهن مشان تتماسك
وبعدين حطوها بالبرد لمدة ربع ساعة واشتغلو فيها
وأهم شي طريقة الخبز على درجه 180درجة وتوضع بوسط الفرن اول شي من تحت وبعدين من فوق لمنع التشقق بانتباه ولاتخلوها تشقر كل المدة 10دقايق مواكتر لا
ممنوع تشقق وراح تحصلو على نتيجة رائعة
شاهد الطريقة بالفيديو من هنا:
اتبعوا الخطوات بدقة الغريبة حساسة بالاخير
خلو تبرد وبعدين صفوها بوعاء مناسب اشكركم واتمنى تجربوها راح تدعولي