لكل اللي بدا تعرف طريقة المعروك السهل والناجح هش و ثلجي

لكل اللي بدا تعرف طريقة المعروك السهل والناجح هش و ثلجي
من لا يوجد في بيته برمضان معروك فهو جائع
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Um Ahmad Alomar‎

لكل اللي بدا تعرف طريقة المعروك السهل والناجح هش و ثلجي وسوفت بالعجينة المطاطيةاليكم التحضير والمقادير
ربع كغ طحين
4معالق حليب بودرة
3معالق سكر
3معالق زبدة للعجن بالاخير
بيضة واحدة
م وسط خميرة فورية
نص معلقة صغيرة ملح
نص كأس ماء دافئ أو اكتر بقليل وحسب نوع الطحين ليصبح قوامها مطاطي
وتدلك باليد لمدة ربع ساعة وتترك للتخمير ساعة وتشكل حسب الرغبة وتترك أيضا نص ساعة الانتفاخ وبعدها تدهن على الوجه صفار بيضة 3معالق حليب ساثل وتزين بالسمسم وحبه البركة
شكرا لكم رمضان كريم
استاهل تشجيعكم ههههه