اصنع كنافة محشية بالقشطة بأقل من 5 دقائق
مع صديقة زاااكي المذهلة و الراائعة Fatima Mahmoud
المقادير
كيلو عجينة كنافه ناعمه جاهزه
نص كوب سمنه
وبفركهن بإيدي
بدهن الصينيه بالسمنه
وبرص قسم من العجينه
وبحط فوقها قشطه
وبرجع بحط القسم التاني من العجينه عالوج
وبدخلها عالفرن لتتحمر من تحت
ومن فوق بسكب عليها القطر وبزين بالفستق الحلبي
بتركها لتبرد تماما الافضل تكون بارده بحطها بالتلاجه شي ساعتين عالاقل
القشطه:
٤ اكواب ماء
كوبان حليب بودره
٣/٤ ثلاثة ارباع الكوب طحين
نصف كوب سكر
ماء الورد
ماء الزهر
نضع الماء والطحين والحليب في طنجره ونحرك حتى يذوب الحليب مع الطحين والماء قبل وضعها على النار حتى لا تتكتل
على النار مع الاستمرار بالتحريك حتى تجمد نضيف ماء الزهر وماء الورد ونتركها تبرد تماما
