غريبة ساده وبفستق حلبي ناجحة من أول مرة
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Hiyam Alsawadi
المقادير:
٢ كوب طحين
١ كوب سمنه
١ كوب سكر بودرة
١/٢ كوب فستق حلبي مطحون
الطريقة:
اول شي بنحط مقدار السمنه بالبراد ليسقع شوي
بعدين بنخفقها لتفتح لونها وبنضيف عليها السكر البودره بنخفق لتصير متل الكريمة
بعدها بنضيف عليهن كاستين طحين وبنفرك الطحين بالسمنة والسكر فرك من دون عجن
نقسم العجين الى نصفين قسم نتركه على حاله ساده والقسم التاني بنضيف عليه نصف كاسة فستق حلبي مطحون وكمان معلقه سمنه ثم نضع العجين في الثلاجة لمدة ربع ل نصف ساعة
بعدها بنطلع العجين وبنشكله حسب الرغبة وبنرتبهن في الصينية بعدها بندخل الصينية على الفرن مباشرة وهو بارد على درجة حرارة ١٨٠ بنشغل الفرن من تحت مده ١٥-١٨ دقيقة
بعدها بنطفي الفرن بعد مانطلع الصينية من الفرن بنتركهن حتى بيردوا تماما قبل ما نشيلهن وصحتين وهنا 
