المحشي يمييييييي بجنن
مع صديقة زاكي المذهلة و الرااائعة تالا عيد
الطريقة
نقوم بفحر الكوسا والحشوة:
نقوم بتقطيع اللحمة الي قطع صغيرة ونسلقها لمده ربع ساعة
نقوم بتقطيع اللحمة الي قطع صغيرة ونسلقها لمده ربع ساعة
ومن ثم نصفيها من الماء ونقشر بصلتين
ونقوم بتقطيع البصلة الى مكعبات صغيرة ونضعها في المقلى
ونضع القليل من السيرج ثم بعد 5دقائق نضع فوقها اللحمة
ثم نضع التوابل حسب الرغبة ثم نقوم بغسل الرز ونضيفة الى اللحمة
ونقلبه جيدا.
مع اضافة الصلصة الى الحشوة ونضعها في طنجرة
ونضع في الماء ملعقتين صلصة
وصحة وهنا