معمول السميد بالزبدة الريحة يمييي
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Elham Elherbawi
المقادير:
٣كيلوسميد وسط وخشن
٥كوب سمنه
تانيا قالب زبده لور باك
كوب سكر ناعم
بهارات الكعك ٤ ملاعق
١ ملعقه خميره
٢ملعقه حليب ناشف
نضع المقاديركلها ما عدا السمنه وبنخلطهم وبنحط السمنه والزبده بتكون طريه وبنبس السميد مع السمنه والزبده وبنتركهم ليله كامله
وبنشتغل فيهم بتحطي الخميره بكوب مي دافيه مع ١ملعقه سكر وبس تفور بتحطي ع السميد وبتخلطي وازا بدو مي بتحطي لحتى تصير العجينه طريه وبتبلشي تعملي قطع صغيره وبتحشيها
تمربتكوني حاطه عليه شويه زيت واي منكهات انا بحط جوزه الطيب وبتعملي الشكل اللي بتحبيه وبتخبزي لمده عشر دقائق او حسب الفرن وصحه