كعك بالطحين على الطريقة المصرية الأصلية
كعك بالطحين على الطريقة المصرية الأصلية
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Naelah Sallam
كعك بالطحين كعك المصري:
ثلاث كيلو طحين
كوببن زيت زيتون
كوب زيت قلي
حليب ست ملاعق
وكلفة الكعك ينسون وشومر وسمسم للمقروطة
خلط جميع المواد قبل بيوم ثم وضع ملعقتين خميره وملعقة سكر بس بخمروا نعجنهم جيدا ثم نعمل كعكات ونحشيهم تمر عليه قرفه وهيل وجوزة الطيب ثم نخبزهم
والمقروطه نعمل العجينه على شكل رولات ونصع عابها سمسم ونقطعهم على شكل مقروطه ونخبزهم
