تشيز كيك اللوتس يااااااااويلي على الزكاوة المشهد لا يقاوم
تشيز كيك اللوتس يااااااااويلي على الزكاوة المشهد لا يقاوم
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Bayan Hijjawi
تشيز كيك اللوتس:
٢٠٠ غرام جبنة كريمية
٢ كوب كريما خفق
٢ مغلف دريم ويب
بسكوت اللوتس أو دايجستف مطحون
٥٠ غرام زبدة لينة
علبة حليب مكثف محلى
زبدة اللوتس
ملعقة كبيرة جيلاتين مذابة ب١/٢ كوب ماء ساخن
تضاف الزبدة اللينة إلى البسكوت المطحون وتضاف ٢ ملعقة كبيرة زبدة اللوتس وتعجن وتفرد في قاع الصينية متحركة القاعدة
تخفق كريما الخفق مع الدريم ويب مدة دقيقة يخفق الجبنة الكريمية مع الحليب المحلى ويضاف لها الجيلاتين
ثم يضاف الخليط على خليط الكريما ويحرك جيداً يصب ٣/٤ الخليط فوق البسكوت والربع الباقي يضاف له ٢ ملعقة كبيرة زبدة اللوتس ويصب ايضاً في الصينية
تترك بالثلاجة مدة ٦ ساعات ثم تزين بزبدة اللوتس المذابة بحمام مائي صحة وهنا
