المعمول شهي و لزيز بجنن
مع صديقة زااكي الرائغة و المذهلة Dr-rouba Thaminah Rabi
للعجينة
كيلو سميد
وكاسه طحين بسيتهم ب٤٠٠غرام زبده
وثلث كوب سمنه سخنتهم ع النار قريب درجة الغليان
واضفت ملعقه صغيرة محلب
ومستكة مطحونة
،في اليوم التاني
عجنتهم بملعقتين حليب بودرة
واضفت ماء زهر
وماء ورد
وحليب سائل حسب الحاجة حتى صارت عجينه متماسكة
،هالمرة مااضفت اي نوع خميرة وفعلاً طلعت انجح مرة
واشتغلت فيها مباشرة حشوة العجوة
اضفت للعجوة
زبده سايحة ولوز مقطع ومحمص
وبنصحكم تجربوه باللوز المحمص فعلاً طعم خرافي(كل الشكر لست سوزان الحبيبه على هالاضافه)
حشوة النارنج
اضفت عليها لوز محمص كمان حشوة الفستق طحنت الفستق
واضفت عليه ورد جوري مفتت وقطر سميك وقليل من السكر
(اضافه الورد الجوري فكرتي بس فعلاً ولااطيب من هيك )
بعد الحشي والتشكيل دخلتهم ع فرن درجة ١٨٠ محمى مسبقاًحتى احمروا من الاسفل
وماشويتهم من فوق تركت لونهم فاتح
