مين بدا تعرف طريقة الكبة الطرابلسية المسلوقه تكتب تعليق بكلمة تم

مين بدا تعرف طريقة الكبة الطرابلسية المسلوقه تكتب تعليق بكلمة تم
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Um Ahmad Alomar

مين بدا تعرف طريقة الكبة الطرابلسية المسلوقه
حبيت اعملا اليوم بجميع الأحجام
وتتقدم على الموائد الفاخرة كوجبه اساسية
الها نكهة خاصة وزاكية كتيررررررررررر
مقادير الحشوة
نص كغ لحمة مفرومة
نص كغ بصل مفروم ناعم ومغسول ومصفى
م صغيرة ملح
م صغيرة فليفلة حمرا مطحونه
م صغيرة بهار حلو
م صغيرة فلفل اسود
بقدونس 3معالق دبس رمان
مقادير العجينة
نص كغ برغل ناعم
ربع كغ جريش حنطة مطحون
نص كغ لحمة هبرة
ينقع البرغل والجريش بماء دافى لمدة ساعة ويعجن بالماكينة الكبه مع الهبرة والملح والفلفل بهار حلو
تقلى اللحمه 2م كبيرة سمنه أو زيت ويقلى البصل
والتوابل لصنع الحشوة وبعدها دبس الرمان والبقدونس المفروم وتشكل متل الفيديو
تحياتي( أم احمد العمر )