اللي بتحب تنضم لدرس أفضل عجينة للمعروك تكتب تعليق

اللي بتحب تنضم لدرس أفضل عجينة للمعروك تكتب تعليق
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Um Ahmad Alomar

لكل اللي بدا تعرف طريقة المعروك السهل والناجح هش و ثلجي وسوفت بالعجينة المطاطية اليكم التحضير والمقادير
ربع كغ طحين
4معالق حليب بودرة
3معالق سكر
3معالق زبدة للعجن بالاخير
بيضة واحدة
م وسط خميرة فورية
نص معلقة صغيرة ملح
نص كأس ماء دافئ أو اكتر بقليل وحسب نوع الطحين ليصبح قوامها مطاطي
وتدلك باليد لمدة ربع ساعة وتترك للتخمير ساعة وتشكل حسب الرغبة وتترك أيضا نص ساعة الانتفاخ وبعدها تدهن على الوجه صفار بيضة 3معالق حليب ساثل وتزين بالسمسم وحبه البركة