براونيز التمر الصحي لكل الناس اللي بدور على حلويات بالتمر

براونيز التمر الصحي لكل الناس اللي بدور على حلويات بالتمر
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Amal Mahmoud

براونيز التمر الصحي
في محضرة الطعام نضع حوالي كوب ونصف الى كوبين مكسرات مشكلة حسب الذوق انا خلطت فستق حلبي وكاجو ولوز وبنحط فوقهم تمر طري مفقى من البذور واذا قاسي التمر بنتقعه بماء ساخن حوالي عشر دقايق ونصفيه ونص كوب كاكاو بودرة سادة غير محلى ضروري وفانيليا ونخلطهم حتى ينعموا.

نمدهم في صنية عليها ورقة نايلون او ورقة زبدة او صنية مدهونة.
ممكن تزينها بالمكسرات وتكون جاهزة للتقطيع.

وممكن الغاناش عالوجه وبتصير اطيب كمان
في الخلاط بتحطي لُب حبتين افوكادو وفوقهم معلقتين كبار دبس تمر او عسل ونص كوب كاكاو سادة غير محلى وبرش حبة حامض ومعلقة صغيرة قرفة وفانيليا ومعلقتين زيت جوز الهند واذا ما توفر ممكن برش جوز الهند او حتى معلقتين زبدة ونخلطهم حتى ينعموا. ثم نضعهم في البراد حوالي ساعتين حتى يتماسك الوجه.
نخرجه ونقطعه مربعات ونزينه بالمكسرات حسب الرغبة.
وصحة وعافية