تتبيلة الدجاج المشوي بالفرن الطعم فخم كتير

تتبيلة الدجاج المشوي بالفرن الطعم فخم كتير
من صديقة زاكي المميزة الشيف Souad Hosna

تتبيلة الدجاج المشوي بالفرن
المقادير:
ملعقة كبيرة خردل(ماسترد)
ملعقة كبيرة كاتشاب
ملعقة كبيرة خل
2ملعقة كبيرة صويا صوص معتدلة
زيت زيتون ربع كوب
ملح حسب الرغبة
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة فلفل احمر حلو (بابريكا)
ربع ملعقة صغيرة فلفل احمر حار
ملعقة صغيرة بودرة الثوم
ملعقة صغيرة بودرة البصل
ملعقة صغيرة زعتر ناشف أو أوريغانو
عصير نصف ليمونة

الطريقة :
في وعاء نخلط المكونات جميعا.
ننظف الدجاج جيدا بالطحين ونغسله ونصفيه.
نتبل الدجاج بالتتبيلة لمدة تتراوح من ساعة
إلى ساعتين.
نضع الدجاج المتبل وقطع من الجزر في صينية الفرن
ونغطيها بورق الزبدة ونضعها في الفرن على حرارة
250 حتى الاستواء والحصول على اللون الذهبي.
يقدم الدجاج مع سلطة الثوم المنزلية والبطاطس
المقلية. بالعافية