بسكويت الكيس و لا بالاحلااام بجنن كتييير
مع صديقة زاااكي الراائعة و المذهلة Nehad Nasr
المقادير
نص كيلو دقيق
جميع الاغراض :
ربع كيلو زبدة ساقعة من التلاجة
3بيضات
فانيلا
رشة ملح
1معلقة لبن بودرة كبيرة
180جرام سكر بودرة
30جرام لبن
1معلقة صغيرة نشا
8جرام بكنج بودر
5جرام نشادر(أنا محطتش نشادر) .
الطريقة
الزبدة والسكر البودر يتضربوا لحد ما تبيض وتهيش
ننزل بالبيض واحدة واحدة مع الفانيليا لحد ما يختفي
وننزل بالدقيق المخلوط بالببكنج بودر والنشا واللبن البودرة ورشة الملح شويه شويه بالتناوب مع اللبن
وهنا ما نقلبش كتير يا دوب العجينة تتجانس فقط
ونشكل ونخبز ع طول في مكان بارد عشان ميسيحش الزبدة في الحر
يدخل فرن مسبق التسخين على 150 إلى 160 درجة مش أعلى من كدة لمدة من 15الي 20 دقيقة بالكتير
لحد ما أرضية البسكوت تبقى دهبي جميل بالف صحة وهنا
#ملحوظات ***
ممكن ندوب معلقة مليانة بودرة عصير تاج في اللبن الحليب
***ممكن استخدام روح اللوز أو الموز من وزن اللبن الحليب
