صنية الخضار بالدجاج لزززيزة
مع صديقة زاااكي الراائعة و المذهلةAmal Mahmoud
الطريقة
نقطع بطاطا دوائر ونضعهم في قعر جاط بايركس او صنية فرن
ثم نقطع بصل دوائر نفردهم فوقهم ثم جزر دوائر
ثم فليفلة حلوة ثم توم شرائح وفوقهم بندورة دوائر.
نتبل قطع دجاج بالجلد والعظم انا نزعت الجلد عنهم بالملح والفلفل الأسود والكركم والكزبرة الناشفة والكمون
ثم نصفهم فوق الخضار وبين الخضار ننزل كوب ماء ومعلقتين زيت نباتي او زيتون.
نغلف الصنية بورق ألمنيوم ونعمل فتحات بالسكين.
وندخلها فرن متوسط الحرارة من ساعة الى ساعة ونص آخر الوقت نكشفها ونحمرها.
وبالهنا. من اطيب صواني الدجاج والخضار.
