معمول الورد بالتمر لزيز و مرتب كتيير
مع صديقة زااكي الرااائعة و المذهلة Najwa Bakri
.. المقادير:
٤ اكوب طحين،
٢ كوب سميد ناعم،
كوب زبده بحرارة الغرفه ،
كوب زيت نباتي،
ملعقتين ك سكر ،
نص كوب ماء،
نص كوب ماء زهر ،
ملعقه صغيره فانيليا ،
ملعقه ص بيكنج بودر ،
نص ملعقه ص محلب
.معلقتين ك حليب بودره
الطريقه:
خلط الطحين والسميد والزيت والزبدة والفانيليا والبيكنج بودر والمحلب والسكر
بعدها نضيف الماء والماء الزهر حتى تصبح عجينة ،
وتترك لترتاح مدة ٥ساعات او ليله كامله .
تحشى بالتمر المطيب بالماء الزهر واليانسون والسمسم اوالجوز وقليل من الزبده
وتشكل بالملقط على شكل ورده او بقالب المعمول
وتخبز بفرن حامي على رف الوسط حتى يصبح لونها ذهبي..
وممكن انا تحشى بالفستق الحلبي او الجوز او اي حشوه بتحبيها .
. بالصحه والعافيه