رغيف الجبنة طعمه زااااكي يا شلة زاااااكي
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Samar Salah
رغيف الجبنة
العجينة
كيلو طحين
وممكن تعملو نص الكمية عادي
ملعقة كبيىة سكر
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة صغيرة ملح بحب العجينة حلوة عشان الحبنة مالحة بتطلع طيبة كتير
ثلاث ملاع زيت
ثلاث ملاعق لبن
وتقريبا نص كاسة حليب للعجين لازم تكون فاترة
واذا احتجنا كمان شوي بنزيد
بنحط اللبن والملح والسكر والخميرة والزيت وبنخلطهم سوى وبنضيف الحليب الفاتر وبنزل عليهم الطحين شوي شوي لنحصل على عجينة متماسكة
رح تلاحظي روعة العجينة وانتي بتعجني فيها
بدها ربع ساعة بتكون خامرة
بنقطعها قطعتين وبنتركها ترتاح وبنفردها وبنحط الحشوة الي بدنا ياها
ممكن جبنة واوريجانو وزيتون
وممكن سبانخ وجبنة
او ورق زعتر وجبنة
وممكن بطاطا
وممكن لحمة مفرومة
او دجاج
وبنسكرها وعلى الفرن
انا استعملت للحشوة جبنة بيضا مع اوريجانو وزيتون اخضر شرحات
