الدجاج بلخلطة التركية بدي تشجيع يا عسولات
الدجاج بلخلطة التركية بدي تشجيع يا عسولات
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Samar Salah
الدجاج بلخلطة التركية
اول خطوة بنضف الدجاج كتير منيح وبنترك الدجاج يتصفى تماما من المي وبنشرح الدجاج على الخفيف
بلخلاط بنحط
بصلة كبيرة اربع سنان ثوم بقدونس فلفل اخضر وحبتين بندورة كبار ملح هيل زنجبيل فلفل اسود ببريكا زيت زيتون وكاسة لبن
وبننقع فيهم الدجاج لمدة لاتقل عن ساعتين لتاخد الطعم تمام
بالصنية بنحط شرخات البطاطا وبنغمرها بلمي السخنة وبنصف الدجاج وبنغطيها بقصدير وعلى فرن متوسط الحرارة بدها ساعة ونص
هلا بالنسبة للخبز
نفس الخلطة بندهن فيها الخبز وبنحمرها بلفرن
وللتزيين بندعك بصلة مع بقدونس بشوية سماق
