القدرة هاي طبخة فلسطينية

اول خطوة بنسلق اللحمة مع المطيبات لتستوي تماما
بننقع كيلو رز مع كاسة رز بسمتي الحبة الطويلة
بنسلق كاسة حمص حب كبيرة
بنحمص ٥ سنان ثوم كبار بملعقة سمنة
بنصفي الرز وبنضيف الحمص والثوم وملح وهيل وفلفل اسود وقرفة ورشة عصفر
بندهن القدرة سمنة من جواتها وبنحط الرز وبنصفي

عليهم مرق اللحم كمية تتناسب مع الرز كاسة بكاسة وبنصف اللحمات على الوش وبنغطيعا بقصدير وعلى الفرن بدها ساعة الاربع على حرارة وسط