لفائف القرفة الشهية

المقادير

• ٥٠٠ غم طحين
• رشة ملح
• ملعقة و نصف كبار خميرة
• ملعقتين طعام سكر
• نصف كوب لبن زبادي
• ملعقة صغيرة باكينج باودر
• أقل من ربع لتر ماء دافئ
• نصف كوب زيت نباتي
• ١٠٠ غم زبده مقطعه مكعبات
• سكر و قرفة حسب الرغبة و ممكن جوز

الخطوات

نضع السكر و الماء و الخميره مع ٣ ملاعق طحين من كمية الطحين نفسها و نخلطهم في وعاء و نغلقه لحد ما الخميره تتفاعل…

ننخل الطحين و الباكينج باودر و نضع رشة ملح و عندما تتفاعل الخميره نضيفها و نضيف الزيت و اللبن و نعجنها منيح كتير و نتركها تترتاح مدة ساعة تقريبا….

نقطع العجينة و بنرقها مع الزبده على سطح مرشوش طحين و نضع داخلها القرفه و السكر و الجوز و بنلفها و بنقطعها و بنشويها بالفرن و بس تتحمر بنطلعها و بنحط عليها حليب مكثف محلى و بنقدمها…. صحتين و عوافي 😉😊