طريقة النمورة شغل دياتي
مع صديقة زااكي المحترفة و المتألقة جدااا Malika Ysn
المقادير
: 3 كوب سميد خشن
3 ملاعق الأكل حليب بودرة
كوب سكر بودرة
ملعقة الأكل باكينغ بودر
كوب جوز هند ناعم
كوب زيت نباتي وممكن 3/4 كوب زيت
وملعقتين سمنة عربي
كوب ماي بارد
نص فنجان القهوة
ماء الزهر
ونص ماء الورد
طحينة لدهن الصينية
الطريقة:
وضع جميع المكونات الجافة وفركها بالسمنة والزيت وضع الماي الخلط جيدا
ومن ثم وضع ماء الزهر والورد إذا أحسسنا العجينة رخوة نضيف القليل من السميد الخشن وجوز الهند
ندهن الصينية بالطحينة نضع فيها المزيج يجب ان يكون لا يكون سميك حوالي 4 سم
لا تطلع متل المحلات وندخلها على فرن حامي على درجة حرارة 160 عند احمرار الجوانب
نطفئ الفرن من تحت ونقطعها حسب الذوق ونضع القليل من القطر عليها
وندخلها الفرن لنحمرها من فوق حتى تأخد اللون البني ونسكب القطر البارد عليها
القطر:
3 كوب سكر
2 كوب ماي
عصرة ليمون
القليل من ماء الزهر والورد
