طريقة عمل بطاطا بوريه او بطاطا سوفليه
مع صديقة زاااكي المذهلة و المووهوبة Jafar Zaydan
الطريقة
بصلتين بقطعون مربعات صغيرة وبقليهون ليصفرو شوي بسقط عليهون
اللحمة المفرومة انا قطعتها قطع صغيرة اطيب من المفرومة لهاي الاكلة بعدين بقلبون مع بعض
وبحط الملح والفلفل الاسود والقرفة وببريكا حلوة وبقلبون ليستو بكون سالقة كمية بطاطا بقشرها
وبحط عليها شوية حليب سائل وملح وفلفل ابيض هي بحطولها زبدة بس انا ما حطيت لانو في جبنة جواتها
وبتطحنون مع بعض وبحط بارض الصينية كعك ناعم وبحط نصف البطاطا المهروسة
وفوقها اللحمة الي عملتها وبعدين جبنة مزرايلا وطبقة بطاطا تانية وبرش كعك وجبنة
عالوجه وبدخلها الفرن ربع ساعة وبحمر وجها
وصحتين وعافية