اطيب و افخم دواالي و كوسااا
مع صديقة زااكي المبدعة و المذهلة جداأم جواد الرواش
الحشوة…
رز تايجر منقوع بحط معه ثوم مفروم ناعم وبصله مفرومه ناعم وحبة بندورة مفرومه ناعم
وشوية بهارات مطحونه ورشة نعنع ناشف وملح وشوية زيت زيتون
. بجيب طنجرة تيفال بحط بالقاع شوية زيت زيتون وشوية ملح
وبحط بالأول الكوسا بعدين اللحمه او الجاج وبعدين شرحات بندورة وحبات ثوم مقشرين
وبعدين الدوالي وبحط عليها علبة مية بندورة وملح ومي وعالغاز
واول ما تغلى بتوطي للغاز وكل ما تنقص المي عنهن زيديها لحتى يصيرلو ساعتين
وشوي وبخلي المي تنشف عنها وينلطع قاعها شوي واطفي تحته وخليه يتشرب ربع ساعه وصبيه
وصحتين وعافيه
